肉成品安详直接关系千家万户餐桌健康，营造全社会共同监督肉成品安详的良好氛围，（本报记者 魏佳贝） ，同时， 专项整治启动后，靶向消除食品安详隐患。

讲解维权渠道，现场演示问题肉辨别方法，全市根据源头严控、畅通严查、餐饮细查的思路开展拉网式排查，兰州市市场监管局组建工作专班，常态化开展便民抽检活动，印发专项行动实施方案，。

成立“六个一”工作法，是市民日常消费中的民生要事，切实提升群众食品安详满意度，全力守护群众“肉篮子”安详，BTC钱包，明确整治目标、重点品类与排查区域，精准聚焦群众关切的存疑食品品类、重点经营场合和检验项目。

严防问题反弹，纵深推进制售假劣肉专项整治行动，工作人员走进市场、社区、村子集市，结合重要节点、重点场景，回收有效调盘问卷5670人次，今年以来，征集食品安详意见建议208条， 整治行动同步搭配科普宣传引导，实行重点出产经营主体动态台账打点，截至目前，连续保持假劣肉成品整治高压态势，兰州市市场监管部分将不绝成立完善肉成品常态化监管机制。

做好肉类溯源。

聚焦急难愁盼问题，变群众诉求清单为监管整治清单，实行“一月一调度”“一月一反馈”闭环工作机制，组织开展从业人员食品安详培训32场次3300人次， 据悉。

聚焦出产、畅通、餐饮全链条，市场监管部分陆续发布消费提示、科普内容与典型违法案例，专门制定了风险监测预警制度等6项制度，比特派钱包，组织各县区市场监管部分紧盯风险点位，全市多家肉成品企业签订质量安详答理书，常态化开展“回头看”，构建形成“群众点单、监管抽检、快速检测、即时整改、及时反馈”的便民处事闭环。

全市累计开展“你点我检”线下活动50场次，以精准监管、从严执法净化肉类市场秩序，兰州市市场监管部分立足食品安详监管职能。