聚焦于中餐非遗技艺传承和仿真技术两个方面。

中餐非遗技艺传承文旅部重点尝试室系统整合扬州大学烹饪与营养、食品科学与工程、旅游打点等学科和专业的办学资源和优势，重点支持尝试室开展非遗数字化关键技术攻关与文旅场景成就转化。

是全国唯一从事版画研究的文旅部重点尝试室，文旅部日前发布2026年度文旅部重点尝试室帮助项目立项名单，USDT钱包，。

致力于水印版画这一中国特有版种的研究、创作与推广，江苏入选项目包罗江苏省美术馆水印版画质料与技术研究文旅部重点尝试室的《基于大模型技术的江苏水印版画智能分版与排版算法研究》、扬州大学中餐非遗技艺传承文旅部重点尝试室的《中餐非遗技术多模态常识图谱及数智化数据库的构建》，BTC钱包，致力于中餐文化体系和传承推广研究，水印版画质料与技术研究文旅部重点尝试室是依托于江苏省美术馆成立的国家级文旅重点尝试室，来自江苏的2个项目位列其中， (责编：李静晔、张鑫) ，全国共有12个项目入选，以淮扬饮食技艺传承研究为主阵地， 江苏2个项目入选文旅部重点尝试室帮助项目立项名单 2026年08月03日06:34 | 订阅 已订阅 已保藏 保藏 小字号 据《新华日报》报道， 文旅部重点尝试室帮助项目是文旅部核心科研专项。